Enófilo, amante de la cultura del vino donde haya calidad y respeto por la naturaleza. Busco alianzas felices entre vino y comida. A ratos lo cuento.
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4 comentaris:
Déu ni dó el cap de setmana vinent, també hi haurà els 10 anys de la DO Montsant al Mercat de Santa Caterina... sembla que se'ns gira feina!
Sí, senyor, Marc, tu ho has dit, se'ns gira feina!!! Les vinyes i els ceps descansen, merescudament. Però els viticultors que, a més, fan i venen el vi no descansen mai: ara els toca explicar el que han fet i nosaltres els hem d'ajudar!
Salut,
Joan
... y no olvidéis que del 11 al 13 se celebra la 4ª edición de Catavins Sabadell
Tienes toda la razón, Juan Manuel. Como bien sabes, estoy al quite del asunto y me hace especial ilusión la cata que habéis montado con Charles Metcalfe (que será un puntazo: es un tipo genial) y si se pudiera combinar lo que me comentaste. Pensaba publicar el jueves un recordatorio de la feria de Sabadell.
Un abrazo y mucha suerte con esta edición que, lo dicho, promete un montón de cosas interesantes.
Joan
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