08 mayo, 2009

Slow Vitis'09: el programa


Domingo y Lunes de 11:00 a 20:00 horas. Precio: 8 € (copa de regalo) degustación ilimitada. 6 € (copa de regalo) socios Slow Food. Todos los laboratorios son gratuitos, reserva imprescindible (máx. 20 personas).. El domingo habrá servicio de comida y bebidas a cargo del restaurante La Mosca, así como venta de pan ecológico de la panadería Barcelona-Reikjavik. También contaremos con música en directo por la tarde. Las bodegas que lo deseen, podrán vender sus vinos. Laboratorios del gusto DOMINGO 10 de mayo (público general). 17h-18h: Taller sensorial sobre el corcho. El papel del corcho catalán en vinos y cavas. A cargo de Institut Català del Suro. 18h-19h: Slow Food y su papel en el mundo del vino. Degustación de la malvasía de Sitges, producto protegido por Slow Food por su escasez de producción y su fragilidad. A cargo de Slow Food y Enric Bartra, productor de Malvasía. 19h-20h: Iniciación a la cata de uvas autóctonas con degustación de 4 vinos autóctonos. A cargo de Víctor Arnau somelier de Bodega Cols. Laboratorios del gusto LUNES 11 de mayo (profesionales). 11-1h: Mesa redonda: Vinos Biodinámicos. Qué son y quiénes son en España. Certificados y elaboraciones libres. 17h-18h: Garganega, una variedad italiana declinada en cuatro estilos en una sola bodega (Ca’rugate). Cata. A cargo de T. Rossini, somelier, colaborador de Enoteca d’Italia. 18h-19h: Taller sensorial: El corcho en profundidad. Porqué mejora un vino con un tapón de corcho. A cargo Institut Català del Suro. 19h-20h: maridajes entre afines. Vinos autóctonos y embutidos autóctonos ecológicos. A cargo de Meritxell Falgueres, somelier y comunicadora enológica, y Llania, colaborador de Slow Food.

BODEGAS

Cava Colet
Barbara Fores
Toni Gelabert
Selva Viti vini
Serra de Cavalls
Celler Carles Andreu
Bodegas Almanseñas
Txacolies Alava (*)
Celler Ficaria
Trosset del Priorat
Cellers Pascona-Baronia d'Entença
Cellers Ripoll Sans - Closa Battlet
Mas de la Caçadora
Genium Celler
Raventos i Blanc
Celler Mas Doix
Enoteca Italia
Ripoll- Sans- Closa Batllet
Bodega Ampelidae
Albet i Noya
Vega de Ribes. Enric Bartra. Malvasia de Sitges
Molino y Lagares de Bullas
Serrat de Montsoriu (Cellers Trallero Casañas)
Barranco Oscuro
Bodega Marenas
Escoda Sanahuja
Bodega Cauzón
Viña Sanfeliu
Celler Laureano Serres Montagut
Bodega Mas Martinet

Txacolies de Araba (*) INVITADOS SLOW VITIS, 09

Arabako Txakolina “Xarmant” de Amurrio
Bodega “Beldui" de Llodio
Txakoli “Garate” de Okendo
“Señorío de Astobiza” de Okendo
Txomin Solaun “Mahatxuri”, de Amurrio

10 comentarios:

Bentley dijo...

Hola Joan. A partir de hoy estoy en concentración para intentar no dar positivo en los controles a la hora del acceso.
Saludos

J. Gómez Pallarès dijo...

Hola, bentley, acabo de llegar de Toro y problemas tendré yo también para que mis compañeros de Slow Vitis 09 me dejen pasar!!!
Saludos!
Joan

Enoteca d'Italia dijo...

Señores, empezamos mal, eh! ;)

hal

J. Gómez Pallarès dijo...

Intentaremos estar a la altura!!!
Joan

La Guarda de Navarra dijo...

Promete la reunión. Espero que nos cuentes con todo detalle las sensaciones y vivencias experimentadas.
Acabo de cancelar una visita a la Borgoña para 10-11 y 12 de mayo y me encuentro absolutamente deprimido.
Seguro que disfrutas a tope de alguno de los excelentes, personales y peculiares vinos que allí encontrarás.
Saludos.

Bentley dijo...

Tranquilo Hal, solamente era para meter un poco de presión al personal.
Pues el cartel intimida.
Un saludo.

J. Gómez Pallarès dijo...

Siento mucho la cancelación de ese viaje, La Guarda, la Borgoña en primavera...
La primera jornada creo que ha ido muy bien. A ver cómo se da mañana, con los profesionales del sector...
Saludos
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

A mí Hal me ha dejado pasar finalmente!
Joan

Anónimo dijo...

Alli estuve ayer lunes por la tarde
Muy interesante presentacion (la verdad es que la alineacion era espectacular) en un "marco incomparable"
Quizas algo mas de afluencia de publico no hubiera ido mal pero segun me comentaron el domingo habia mas gente
un saludo
enrique

J. Gómez Pallarès dijo...

Muchas gracias por venir, Enrique, creo que hubo muchas cosas interesantes y, en efecto, el sitio es muy bonito.
Ahora nos tocará hacer un poco de autocrítica a la organización, ver qué ha ido bien, qué se puede mejorar y valorar cómo se sigue.
A mí, ya lo sabes, los aconrecimientos de este tipo con mucha gente me ponen nervioso: ni se puede probar con tranquilidad ni charlar con los colegas y con los bodegueros. Una cifra de 30/35 bodegas en ese espacio me parece perfecto. El número de gente rondaría al final las 400 personas. Aquí la cuestión es saber la calidad de los visitantes porque está claro que Slow Vitis'09 no busca ser una feria de mucha gente. Otra cosa a valorar es que no quiero volver a sufrir mirando el cielo, por ejemplo...si sale bien, cojonudo, pero si llegan a descargar algunas de las nubes que pasaron, buf...
Saludos!
Joan

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