29 diciembre, 2007

Vinos de supermercado: Mercadona


Algunos en la enoblogosfera suelen estar atentos (¡y hacen bien!) a los vinos y espumosos que se comercializan en las grandes superfícies. Mi organización doméstica suele pasar por la compra telemática y no tengo la oportunidad de pasear por los lugares donde compramos. Pero la presión posnavideña me obligó ayer a pasar por un Mercadona (confieso que no soy de supermercado, yo, sino de mercado de los de toda la vida) y recordando algunos de los comentarios leídos, decidí pasear por la zona de vinos...Sorpresas interesantes, me atreviría a llamarlas, y agradables, fueron dos. Iba buscando algún espumoso semi o dulce, pero no vi nada que me llamara la atención. En cambio, cayeron dos cosas que no dudo en recomendar:

en primer lugar, un Borsao Garnacha mítica 2006, de la DO Campo de Borja, 13,5% y servido a 16ºC. De capa media y color de picota a medio madurar, es un vino brillante y bastante fragante. Huele a frutas rojas de bosque maduras, a su compota y, sobre todo, a aromas secundarios (levaduras, algo de yogurt con frutas rojas, aunque discreto). Su boca es, casi, lo mejor: amplia, casi opulenta, con los taninos muy redondos y unas caudalías inusitadas (12 por lo menos conté). Un monovarietal de garnacha del Campo de Borja que me ha costado 1,3 euros: beberlo para no creerlo, de veras.

En segundo lugar, he elegido una rareza que no sé bien cómo cualificar. No sé de dónde viene, sé sólo quién la fabrica: Dolce Prima moscatel, para el que no se indica añada y que es embotellado por Bautista Martí SL. Tiene sede social en Estivella (Valencia) y ofrece algo que se parece bastante al moscato d'Asti del que he hablado últimamente. El mosto fermenta parcialmente y el carbónico emanado de esa fermentación es el que se observa en copa y en boca. No parece que el método sea el mismo que el del moscato, en que el carbónico se genera, tras una fermentación del mosto del moscatel, en autoclaves a presión y temperatura controladas. Por lo menos no lo cuenta así la etiqueta. Del resto, opacidad absoluta: no he encontrado nada en la red. Pero este Dolce prima es correcto y satisface bastante: de un amarillo pálido y una burbuja más inconsistente todavía que la del moscato d'Asti (se desvanece en apenas tres minutos en copa), aporta aromas discretos de moscatel, de pera y de melocotón maduros y un poco de agua de rosas. Finaliza con un posgusto vegetal, casi de geranio. En boca tiene menos volumen y relieve que los moscati, pero acaba siendo un "vino" fresco y agradable (tomado sobre los 7-8ºC), más para polvorones, que tienen un sabor menos opulento, que para turrones tradicionales. El detallazo es que esta botella me ha costado 2,5 euros.

Nota bene: conste que no pretendo abrir una serie sobre "vinos de supermercado" que valen la pena, aunque me parece una idea estupenda. Ha sido el azar y las vacaciones de mi santa que me han llevado allí. Pero bien está, vaya.

66 comentarios:

Jose-Luis dijo...

Aunque me fascinan los mercados tradicionales sí compro en supermercados cosas como "laterío", productos de limpieza y... alguno de estos vinos que son un low-cost paralelo al de las líneas aereas. Cada vez que paso por el Mercadona no puedo evitar echar al carro alguna botella del Borsao Garnacha Mítica. En mi opinión quizá la mejor RCP que se puede encontrar por esos precios. ¿No viste junto a él el crianza? Suelen ponerlos juntitos, no sea que se pierdan. Ahora se está comercializando la añada 2005 y por unos 1.95 EUR también me parece de una franqueza fantástica. Saludos. Jose.

encantadisimo dijo...

Ese Borsao es un clásico en la cesta de la compra. No creo que exista ningún aficionado al vino que no se "trague" unas cuantas botellas cada trimestre (me incluyo, por supuesto). Este 2006 es especialmente afortunado; la más redonda de las últimas añadas.

Pingus Vinicus dijo...

Juan, por acaso acabo de falar de alguns vinhos de supermercado no Pingas no Copo. Neste caso vinhos chilenos que comprei no Lidl.

Tenho tido algumas surpresas interessantes.

J. Gómez Pallarès dijo...

Pues sí, Jose, llevas razón, junto a esta estaba el crianza. Pero aún y conociendo la casa y fiándome de sus productos, me dije que como "experimento" ya bastaba.
Nosotros también compramos un montón de cosas en supers, pero ya te digo, a distancia.
Prometo pasear más por ellos, porque ya veo que la cosas, por vuestros comentarios, puede dar sus sorpresas.
Buscaré este otro que recomiendas, Jose.
Saludos y gracias
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

Pues, Encantadísimo, aún y recordando de siempre comentarios tuyos sobre cosas de supermercados (más ECI que otros, si no recuerdo mal), yo no había probado jamás esta garnacha mítica. Hice la prueba y al segundo día de abierta, ya no aguantaba la pobre, quiero decir que se oxidó con gran rapide, a pesar de estar bien cerrada. Un buen vino, a un precio imbatible, pero para abrir y tomar. Y coincidio contigo: estaba redonda redonda, casi mejor en boca que en nariz.
Prometo porfiar en esto de los supers!!!
Saludos
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

Hola, Pingus! Sí, ya he leído ahora mismo tu comentario en tu blog. Yo, todavía hace más años, también pasaba por Lidl y me llevaba, en efecto, gratas sorpesas de Sudamérica, de Sudáfrica y de Australia. También tenían rosados de syrah, del sur de Francia, muy interesantes.
Tengo ahora uno cerca de casa, de Lidl. Iré a ver si encuentroe se carmenère que recomiendas: apetece probarlo.
Gracias por los consejos
Joan

Jose-Luis dijo...

Por si te sirve de algo mis excursiones por los supermercados; los que yo suelo comprar son los siguientes (me dan comisión todos ellos para que les haga publi en tu blog ;):
- Mercadona:
Borsao Garnacha Mítica (1.3 EUR)
Borsaco Crianza (1.95)
- ECI:
Castillo de Agüarón. Los tres de la gama, esto es, "normal", crianza y reserva. El precio va desde los 2.5 EUR hasta los 5.5 aprox.
Artazuri. Anda por debajo de los 4 EUR
- Carrefour:
Finca La Estacada. Roble/12 meses/18 meses. Entre los 4 y los 7 EUR.
Milflores. Anda por los 4 EUR.
Montesierra. El "normal" y el crianza. Entre los 4 y los 6 EUR
Fino C.B. Unos 4 EUR
Fino Tio Pepe. 5.5 EUR

Siempre echándole un ojo a la rotación que tienen, etiquetado y demás. Saludos. Jose.

J. Gómez Pallarès dijo...

Por supuesto que sirve mucho, amigo José-Luis, y se agradece infinito. De hecho de algunos de estos vinos, incluso he hablado aquí, aunque comprados en otros sitios: del roble de La Estacada, comprado in situ; de Tio Pepe, por supuesto. Y otros , que he probado pero sobre los que no he escrito: Milflores, Artazuri, Montesierra. Los precios, con la calidad media de estos vinos, lo mejor.
Los amigos portugueses tienen muy bien vigilados sus supermercados y de sus blogs siempre salen detalles interesantes. Por aquí se estila menos, pero vaya, ya veo que es un filón a seguir, seguro.
Prometo una incursión próxima al Lidl que tengo cerca de casa.
Saludos, y gracias de nuevo.
Joan

Jose-Luis dijo...

Nada hombre, pa'eso estamos ;) Saludos. Jose.

Herr Direktor dijo...

De los comentados, mis habituales en el carro de la compra son el Borsao (en efecto Joan, para abrir y tomar, pero como otros tops nacionales de precios muy superiores que también se oxidan en 1 día), el Castillo de Aguarón (el más económico de todos está genial, me lo recomendó Letroncio) y por acabar con uno que no habeis comentado sigo pensando que el Amontillado Gran Barquero por no llega a 9 eur (creo recordar) es otra supercompra a mi modo de ver.

Jose-Luis dijo...

Hallo Herr, ¿se te oxidan rápidamente los de Borsao? En ocasiones los consumo durante 3-4 días y no he notado nada de oxidación ¿? El Castillo de Agüarón básico estaba genial como ejemplo de Garnacha. Digo estaba, porque esta añada ya no es garnacha 100 %, ahora es un coupage de garnacha y syrah, lo cual es mucho mas internacionalizante, pero desde mi punto de vista lo han j?dido, ya que antes era puro caracter garnachero y ahora es uno más del montón. Correcto y con excelente RCP, pero falto de caracter y personalidad :-((((
Tschuss. Jose.

manuel dijo...

Recuerdo los tiempos en que solamente había un Borsao y se vendía por cientitantas pesetas. Era una magnífica compra, particularmente en aquellos años de posgrado con presupuesto estrecho viviendo en Londres y Madrid. En aquellos tiempos ese Borsao era el producto de la Cooperativa de Campo de Borja.

Lo que me sorprende es lo de "Garnacha Mítica". Aqu´ˆse vende un Borsao "básico" que ha ido cambiando hacia el lado oscuro, perdiendo acidez y frescura, pero que aún, para los efectos, se vende por US$6, que, con el euro como está, es barato para quienes gustan de ese tipo de cosa.

Lo que no sé es si este "Garnacha Mítica" sea otro vino que se queda allá en España y el "básico" de aquí es específicamente spoofulado para el mercado norteamericano. Después de todo, ahora hablamos de "Bodegas Borsao" y es la gente que hace el tremebundo "Tres Picos".

Hoy el generador me dió sólo consonantes.

M.

VadeBacus dijo...

Vaya Joan, acabo de ver tu entrada sobre los supers. Hace ya tiempo que descubrí el Borsao Garnacha Mítica. Alguna nota tengo por ahí, en algún foro. Tampoco soy dado a comprar vino en estos sitios, de hecho nunca entro en el Mercadona a pesara de que todo el mundo parece haber perdido el norte con este super. Tampoco compro ni en ECI, salvo en alguna ocasion en el club del gourmet, ni similares, excepto cuando no tengo nada en casa y no me importa gastarme 3 o 4 euros en un vinillo para acompañar la comida. Volviendo al Borsao GM, se lo recomendé hace meses a oscar y era reticente, 1,29 euros por un vino.... Pero lo probó y como le gustó se hizo la misma pregunta que nos hacemos todos: cómo c*^¨¿ se hace un vino que vale 1,29 euros y está "resulton"?. ME parece la RCP más imbatible de todas las RCP's imbatibles...
Un vino para cada día
Salut
Carlos

Jose-Luis dijo...

Manuel, a mi lo de las etiquetas de Borsao me parece un "mundo paralelo", como ese al que van a parar los calcetines que desaparecen en las lavadoras ;) Entre Garnacha Mítica, Crianza, joven, superjoven, supermegajoven, etiquestas naranjas, amarillas, blancas... arf... de Tres Picos pa'bajo sólo distingo 3 y, obviando el Cza. y el GM, los demás me los encuentro en cada lugar con una etiqueta distinta y sin diferencias aparentes. Un lio. No obstante estos Borsao "jóvenes" (así, en plural y sin distingos) me parecen vinos con muy buena RCP; de esos que comentas de 'cientoypicopelas' de las de antes, para poder acompañar el diario y sencillo condumio. Saludos. Jose.

Olaf dijo...

Yo me pasé hace unas semanas por Borja y pregunté en la supercooperativa, porque llegué a la bodega y salvo el 3 picos, el resto no los conocía. Me contaron que el GM se hace solo para ciertos supermercados (mercadona, aunque creo que en UK tambien lo reciben). En lo bodega el joven costaba 3€ y algo, creo que era el mas barato (había un MC pero estaba a la venta el 06 y pasé de comprarlo). Venía en botella borgoñona con etiqueta naranja y estaba bien rico. El que venden en EEUU por unos $6, creo que es muy similar al crianza del Mercadona (era casi lo único decente que tenían en la licorería cercana a mi casa de Texas).

J. Gómez Pallarès dijo...

Lo del Borsao, Herr, lo tengo claro por lo menos para este 2006, que es el único que he probado, porque perdió mucho en 24 horas. Este castillo de Aguaron, también es de Mercadona? Ni lo vi!
No sé si José-Luis ha tenido experiencias mejores con otros años anteriores, por lo que comenta, pero este 2006 no aguanta mucho abierto, no.
Ya probaré el que comentas, Herr!
Gracias
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

Y veo que José-Luis también tiene claro lo del Castillo de Agüarón: decidme de dónde es, por favor, quiero decir zona de España, y si también es de Mercadona.
Gracias
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

Manuel, o tempora o mores!!! Cualquier vino pasado fue mejor? No!!! pero el recuerdo de según qué cosas, nos remueve las entrañas. A mí me pasa lo mismo con algunas cosas básicas.
En cuanto a lo que comentas de Borsao, esta "Garnacha mítica" no está en su catálogo de vinos de la bodega, por lo que presumo que se envasa sólo para Mercadona, aunque es sólo una presunción.
Después de olerlo y tomarlo, y puesto que veo que hay compañeros mucho más expertos que yo en esta marca de Borsao, yo creo que se trata del rechaze de uvas y mosto que no va al Tres Picos y, en parte, al Borsao Joven Selección (para mí, lo más interesante de la bodega), hecho en un % muy alto de garnacha tambiñen, que se vinifica para esta marca "Garnacha mítica". No creo que tenga ningún equivalente con lo que tú tomabas de joven. Este Borsao básico, presumo, se etiquetará sólo para el mercado americano pero equivaldrá, aquí, al "Joven selección".
A ver si tenemos suerte y alguien de la bodega nos aclara esta hsitoria de mercados, etiquetas, selecciones y supermercados.
Saludos
Joan

encantadisimo dijo...

Joan, Castillo de Aguarón es de Cariñena y lo venden en ECI. El joven es del estilo de Borsao GM y cuesta 1,45€. Suelo beberlo a menudo y está rico.

Respecto a Mercadona alguien ha dicho que algunos perdemos el norte con este supermercado. Pues bien, no sólo de mercados municipales y tiendas específicas se nutre un hogar. Es inevitable acercarse a los supermercados a proveerse de todo tipo de viandas (conservas, pastas, envasados, lácteos, chocolate, galletas...etc) y los de Mercadona están son pulcros, económicos, están muy bien organizados y tienen productos con su propia marca más que resultones. Pienso que es lo mejor que hay en este tipo de establecimientos.

J. Gómez Pallarès dijo...

Pues, como comentaba ahora mismo a Manuel Camblor, Carlos, yo creo que se hace porque el dinero lo entran por el Tres Picos (que ha dado un campanazo en el mercado en los últimos años) y en el "Joven selección", lo mismo. Y los rechaces de garnacha que no van a uno u otro, los ponen en esta "Garnacha mítica" que va al Mercadona y no sé si a algún otro supermercado.
No había leído ninguna nota tuya al respecto, por cierto, pero es que cuando vi el precio, me dije ipso facto que tenía que probarlo, aunque sólo fuera para saber de qué iba el asunto.
Me alegra ver que unos cuantos han pasado ya por el mismo camino.
Sobre ECI, no opino como tú. No voy, es cierto, porque me pilla bastante mal, pero no creo que su política de compras se pueda comparar a lo que pretendía mostrar con Mercadona. De mis recuerdos de cuando frecuentaba ECI, tengo claro que seleccionan de otra forma y que hay una calidad distinta, además de sorpresas, por supuesto.
Recuerdo que Encantadísimo, por ejemplo, suele hablar de vez en cuando de productos de ECI.
Ya veo que tendré que volver por estos sitios!!!
Saludos
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

Lo que comenta Olaf de la etiqueta y de su color redunda en lo que comentaba hace un momento. No lo había leído antes de contestar: el Joven selección tiene exactamente ese color de etiqueta y supongo que el Garnacha Mítica, que seguro que envasarán para grandes superficies, incluso cambiando su nombre si es Mercadona, si es mercado americano o inglés, etc., debe de venir fundamentalmente de restos de Joven selección y, quizás, de Tres Picos.
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

Gracias por la información, Encantadísimo. Fijo ya que me marcaré, para el futuro, una ruta de supermercados, a ver qué sorpresas me salen en el camino!!!
Sobre Mercadona, estoy de acuerdo contigo. Si bien es cierto que solemos comprar en su página web (y su servicio es de los mejores que hay, en este estilo, aunque su lista de productos base tiene problemas informáticos, que la hacen lenta y pesada de gestionar), de vez en cuando vamos personalmente, como pasó esta última vez.
Y he ido a mercadonas en Barcelona, en Girona, en l'Empordà...siempre con un miso estilo y una pulcritud notables. Por supuesto, para mí sus productos estrella son los de la huerta valenciana, sus frutas y verduras y lo que me gusta menos, de largo, es su pescadería.
Lo peor, sin dudarlo ni un instante: el hedor que emana de los huecos de sus ascensores (cuando voy, lo hago en coche porque siempre te ofrecen párquing y esos huecos son siempre infames).
Y ya puestos: sus productos de limpieza de marcas blancas ayudan mucho a mi economía familiar mensual!!!
Saludos
Joan
PS. Próxima estación: LIDL. ¿Alguna sugerencia?

Olaf dijo...

Yo como dice encantadisimo, la carne y las verduras las compro en mi barrio en pequeños establecimientos, pero para las latas y demas, o mercadona on-line, que funciona perfectamente o en el ahorramas de aqui al lado. Vinos del ahorramas fatal, de cuando en cuando el estacada a 3x2 y el PX 1927 Alvear a 7€ son lo único que se salva de la quema, aunque estan bajo el chorro de la calefacción.
Si, el de 3€ de Borsao de la etiqueta naranja es el joven selección, coincido contigo, el mejor producto de la bodega.

J. Gómez Pallarès dijo...

Sí, Olaf, estamos de acuerdo y en mi caso este tipo de compra semanal la hago en el mercado del Ninot, uno de los clásicos de Barcelona. Pero recocnozco que las naranjas que tiene Mercadona no las encuentro a ese rpecio imbatible en mi mercado, ni tampoco los limones o las lechugas. Son pocos productos frescos, es cierto, pero algunos valen la pena, también en Mercadona.
Y bien, a ver si me dias consejos para lo del LIDL. Cuando empezaba con las hipotecas y NECESITABA a Lidl, compraba allí algún rosado de syrah francés muy interesante, y blancos sudafricanos y australianos. Bien es cierto que las cosas han cambiado mucho y los blancos australes ya se encuentran tirados de precio casi por todas partes. La calidad ya es otra cosa...
Saludos
Joan

Jose-Luis dijo...

Joan, ya veo que te han respondido dónde encontrar Castillo de Agüarón, en cualquier caso en uno de mis post iniciales indicaba dónde encontrar qué vinos y en qué supermercado. Como los demas contertulios el Mercadona ayuda, con sus marcas blancas, a equilibrar el presupuesto mensual, pero si no me gustase su calidad no los consumiría. Ejemplo: algunas de las latas son envasadas por Escuris, empresa la cual tiene una razonable fama por su calidad. Eso sí, conozco varios centros de esta cadena y lo de la pescadería no tiene perdón de Dios X-/ En cualquier caso los productos cárnicos, pescados y vegetales siempre los compro en mercado tradicional. En supermercados lo referido, productos de limpieza, "laterío", etc.
Volviendo al hilo del C.de Agüarón, como indica Encantadisimo, se parece un poco al Borsao... ahora, con el nuevo coupage, sí que se parecen :-( Antes me gustaba mucho más. Era más vivaz en todas sus facetas. Saludos. Jose.

encantadisimo dijo...

Joan, si vas a lanzarte por los supermercados en busca del chollo del siglo vete con cuidado porque te arriesgas a embozar el fregadero. Lamentablemente, Borsao GM, Castillo de Aguarón, Real Tesoro y algún otro es el tesoro acumulado tras años de búsqueda y pruebas. La mayoría es pura bazofia.

encantadisimo dijo...

Herr lleva razón, el Amontillado Gran Barquero es una buena compra (creo que está en Caprabo) pero, en mi opinión y a un precio similar, es mejor el Amontillado NPU de Romate que tienen en ECI permanentemente, así como el PX Duquesa de la misma gama y precio.

El PX Real Tesoro era un chollazo que tenían en Super Sol (ahora creo que ya no están en Cataluña). Dulce, denso y sin complicaciones pero muy satisfactorio. Lo vendían a 4,25€; creo que aun me queda alguna botella.

Respecto a las carnes y pescados en Mercadona, efectivamente, son una castaña aunque alguna vez hay algo interesante. Si no dispongo de tiempo para acercarme a los mercados municipales suelo proveerme en ECI, que lo tengo a cuatro pasos y la calidad es buena.

J. Gómez Pallarès dijo...

Pues ya echaré un buen vistazo a lo que señalas, José-Luis, y además me daré un garbeo por el ECI, no tiendas de gourmets y demás, sino lo básico básico. A ver qué sale.
Gracias!
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

Sí, tú sueles hablar bien de ECI, Encantadísimo, y la verdad es que cuando yo tenía tiempo, siempre iba a la pescadería de ECI Diagonal, que era una pasada, sobre todo para los crustáceos. Ahora ya no puedo opinar, la verdad: hace demasiado que no voy. Sé, con todo, que por ejemplo mi madre compra el jamón de calidad en la charcutería de ECI (no sé en cual) y que hay castañas, según dice, ya a las 10 y un minuto.
Tomo buena nota de tus recomendaciones pero ahora mismo lo que me apetece es husmear en alguna multinacional del asunto gtan superficie, de esas que compra y vende en todo el mundo. Tipo Lidl vaya.
Gracias!
Joan

Jose-Luis dijo...

Estimado Joan, ve sacando el antiácido y preven a tu fregadero. En el proceloso mundo del super hay que besar una jartá de ranas antes de encontrar algún vino-príncesa :)))
Únicamente con respecto a los amontillados, PX y demás... no suelo comprarlos en grandes superficies por un par de motivos. Uno muy bobo (como la mayoría de mis motivos) y es que no suelo comprar vinos de más de 6 EUR (aprox) en grandes superficies, a partir de ese "nivelazo" de precios ya opto por tienda especializada. El segundo motivo es que suelen tener muchísima menos rotación que los demás vinos y en esa lotería de las grandes superficies ya comienzaría a jugar sin números :^)
Con el Lidl no te puedo ayudar, no tengo ninguno cerca y hace años que no entro en ninguno. Yo "era" más de Plus y sus yogures de marca Alpen de pfirsich und maracuya :D (que ahora también compro en Mercadona ;) Saludos. Jose.

J. Gómez Pallarès dijo...

Es lo que te iba a decir!!! Estos yogures están ahora en Mercadona. Yo es que soy un loco de los yogures, me encantan, me chiflan y tomo cada día uno, por lo menos (y no pienso en publicidades, ahora!!!).
Sobre el resto, pues el dinero en vinos me lo gasto donde mejor me sirven, que no suele ser eun grandes superficies.
Pero esta pequeña experiencia con Mercadona y, sobre todo, vuestros comentarios expertos me han dado uan lección: no hay que despreciar tienda alguna que contenga vinos!!! Sea grande, pequeña, regular, bonita o fea, lo que hay que haceres mirar, leer etiquetas y valorar. Si después tienen que ir al fregadreo, pues por lo menos la aventura habrá valido la pena!
Saludos
Joan

Jose-Luis dijo...

Yo también soy yogurófago :D Un día sin yogur o sin queso no es un día que merezca la pena! ;) Acostumbrado estaba a la "textura Danone", hasta que fui por primera vez a Alemania y descubrí esa extraña textura en un yogur (la sahne es lo que tiene ;) que por aquí nunca había probado. Vaya, toda una nueva dimensión en yogures.
Y sí, da igual donde esté, en una tienda, en un supermercado o en el más pequeño pueblo que pueda imaginar. En cuanto veo juntas 2 botellas de vino comienzo a husmear a ver qué puede haber de interesante. Saludos. Jose.

Gourmet de provincias dijo...

Con la de disgustos que me he llevado con los vinos de supermercado, que son la única opción en mi pueblo (aunque hoy he pasado por una charcutería en la que vi un Casta Diva y un Protos, lo cual es ya todo un avance), en cuanto he leido tu comentario me he marchado al Mercadona. Por desgracia, no tenía en Borsao, pero si que he comprado una botella del Dolce Prima, a ver qué tal.

Me apunto también esos de Lidl y de Carrefour, que me quedan a mano. Y es que, aún subiendo a Santiago (que en estas fechas, con el atasco y la masificación en las zonas comerciales es poco apetecible) las opciones son muy limitadas y, sinceramente, para que me acaben estafando en El CLub del Gourmet...

Gourmet de provincias dijo...

Y que conste que estoy de acuerdo con lo dicho de los supermercados portugueses, mucho mejor surtidos. Siempre que voy a Oporto, a Braga o me quedo en la frontera, en Valença, acabo comprando alguno (especialmente alentejanos y oportos, con algún moscatel) porque a ciegas, y sin pasar de los 5-6 euros es infinitamente más fácil acertar que de este otro lado de la raia.

J. Gómez Pallarès dijo...

Sobre lo primero que comentas, GdP, tampoco esperes mucho de esta especie de moscato d'Asti de Valencia. Tómalo casi frío (a 7-8ºC aproximadamente), bien como aperitivo, bien con postres no muy dulces. Está agradable, eso sí. En cuanto al Carrefour, pues algún compañero ya ha apuntado algo. De Lidl espero hablar algún día no muy lejano, cuando tenga un ratillo para inspeccionar qué tienen ahora mismo. Tengo mucha curiosidad, por ejemplo,por ver si el origen alemán de la marca se nota en alguno de sus vinos "estrella".

J. Gómez Pallarès dijo...

Y sobre lo segundo, pues tí tienes mucha más experiencia que yo y das con la razón. A mí me sorprendía algo que casi todos los colegas "bloggers" portugueses acabaran haciendo comentarios (incluso series) de vinos de supermercado: Pingus vinicus, en Pingas no Copo, el último. Pero es que los supers portugueses cuidan mucho más los vinos de calidad mediana - alta de su tierra.
Saludos!
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

Ah, y José-Luis, la primera vez que vas a Alemania y descubres esos yogures blancos, con nata claro, que llevan la mermelada de lo que sea en su fondo, tienes que revolver (o no!!!) para comerlo...qué gozada!!! Desde hace unos años ya se encuentran por aquí también, pero llevas razón tú, yo "alucinaba" con los yogures alemanes allá por los años ochenta. Joé qué viejo me estoy haciendo...
Joan

manuel dijo...

Bueno, Joan, a decir verdad, consideraba ese Borsao "básico" una gran compra como hasta el 2001, que fue cuando comenzaron a aparecer los crianzas, Tres Picos, etc.. No sé, pero en algún momento comenzó a parecerme que el perfil de ese Borsao "básico" estaba cambiando. O yo estaba cambiando. O ya por el precio habían otros vinos que me entusiasmaban más. No sé, la verdad. Pero no tengo ninguna fijación con los vinos del pasado, si las marcas se mantienen consistentes. Así se me ha visto tan contento, por ejemplo, con Viña Ardanza del 73 como del 99, o con no sé cuantas añadas de reserva de Marqués de Riscal.

El Borsao "básico" al que me refiero aquí se mercadea con la etiqueta que ves en este enlace:

http://www.wine.com/V6/Borsao-Tinto-2006/wine/91188/detail.aspx

Consternante es que en ese sitio pidan US$9 por ese vino. Parece que o esa gente lo tienen sumamente caro, o el euro y los tiempos le han ido subiendo el precio y mi estimado de US$6 anda desfasado.

M.

Jose-Luis dijo...

Jo Manuel, esa etiqueta no me suena de nada. Incluso mirando en la web de Borsao lo más parecido que he visto es el aceite (aquí to'l mundo hace aceite).
Joan: Me sacas un par de años ;))) Yo fui a Alemania por primera vez la primavera del 96 y con edad Erasmus estándar (8-D Eso sí, alucinaba con los yogures de medio litro, todo cremoso, con frutas del bosque... que yo pensaba "Oño, en los bosques de Madrid no hay frutas de estas ni para llenar un bote!" ;)))) Y desde entonces me quedó la manía de comer también yogures de este tipo. Lo de encontrar quark parecido al de allí me sigue costando un poco más de trabajillo. ¿Consumes tú alguno parecido al que venden allí? Saludos. Jose.

J. Gómez Pallarès dijo...

Pues esta etiqueta, Manuel, no está en el catálogo de Borsaos hispanos que se venden por aquí. Y llevas razón: cuando empiezan a quitarle fruta para insuflarle taninos y madera, pues empezamos a fallar. De estas casas, tipo Borsao, Fariña...casas con tradición en zonas que se vuelven a valorar tras años de cierto ostracismo, los vinos que más me gustan, sistemáticamente, son sus jóvenes sin madera.
Ahora, hay que entender que 1,3 euros para un vino como éste es un precio caso irracional, que sólo se puede entender en el conjunto de la política de ventas de una bodega (lo uno por lo otro).
Es una pena, de veras, que no podamos catar juntos esta Garnacha Mítica, con el Joven selección y éste otro que se comercializa en los EUA: igual llegábamos a conclusiones interesantes!!! Porque pretender de nuevo que una bodega sa abra, se ponga en contacto y nos cuente esos entresijos (como pasó con Pétalos 2006), como que no, ¿verdad?
Joan

Jose-Luis dijo...

Ah, Gourmet de Provincias se me olvidaba. Un vino blanco que está muy bien y venden en el Mercadona: Marqués de Alella. DO Parxet. Por 5.5 EUR aprox. Muy buena RCP en mi opinión. Saludos. Jose.

J. Gómez Pallarès dijo...

Sobre la edad y cuándo empezamos a ir a Alemania, mejor no hablemos, por favor...que me entran unos complejos que pa qué!!! Cuando tú ibas por primera vez a Alemania, yo ya había escrito mi tesis y hecho una postdoc con el DAAD allí hacía ya unos años!!!
Nosotros gastábamos (y hablo ya en pasado porque hace no menos de tres años que no hacemos esa receta) speise quark del Lidl, de su marca blanca, que era de formato redondo y como de cuarto de quilo, para hacer un pastel de queso fresco y limón, que estaba de muerte.
Y sobre esa etiqueta, en efecto, lo que más se parece es su aceite. Esto parece ya Sicilia o el sur de Italia, en efecto: todos exportando aceite y vino!
Saludos
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

DO Parxet, José-Luis!!!??? Será DO Alella, la más pequeña de España, no? Parxet es el nombre comercial de un espumoso. Hace mil años que no pruebo Marqués de Alella ni nada parecido. ¿Tendré que volver al Mercadona? Aghhhh!!!
Joan

Jose-Luis dijo...

Ay! Tengo la cabeza no más que para llevar las gafotas! :D Xacto! DO Alella qué carajo! En qué narices estaría yo pensando?
El Marqués de Alella lo puedes encontrar sin problema también en el ECI y en el Carrefour al mismo precio (+-10 cents). Lo suelo beber un par de veces al año y sigue siendo uno de los valores seguros con buena RCP.
Gracias por la referencia del quark, si paso por algún Lidl le echaré un ojo. Saludos. Jose

Olaf dijo...

Speise quark... mmmm, yo me lo comía con mandarinas, eso lo aprendí de mi tia alemana. Yogures alemanes, que ricos, cuando visitabamos a mi abuela me ponía morado. Veo que somos unos cuantos los que hemos pasado por alemania. Lo que mas lamento es que durante mi erasmus no aprovechase para beber vinos, claro que con esa miserable beca, daba para poco mas que una Beck.

manuel dijo...

Joan,

Recuerdo que, habiendo recién catado un Tres Picos del 2002, ó 2003, ó 2004, no recuerdo, me preguntaba si había recibido un tratam iento de madera, a diferencia de lso primeros Tres Picos, que supuestamente eran sin roble. Escribí un mail a la bodega y me dieron una respuesta bastante críptica, que no me daba detalles.

A mí me encanta encontrar botellitas baratas de vinos humildes que me alegran una comida. Todavía recuerdo una garnachita de Cariñean que me sirvió Iñaki GL (lo he rebautizado así, porque le chico es un Gran Lujo) con la Peña El Sarmiento en Madrid. Aquello se quedó con muchos de nosotros y yo creo que hasta lo llamé el "Vino de la Noche". Y si mal no recuerdo, costaba dos euros en el Corte Inglés, o sea que ya sabes...

Ahora mismo bebo chianti. ¿Te suena Val delle Corti? Un productor a velar en un lugar que hace años no me daba placer.

M.

J. Gómez Pallarès dijo...

Pues yo, Olaf, he tenido etapas, pues añun no teniendo familia, he estado mucho por allí en distintas etapas formativas o de investigación en "mi otra vida". Empecé con la cerveza embotellada pero pronto me di cuenta del valor del "vom Fass"!!! Y entonces ya me tiré directamente a los medios litros y pasé del embotellado. Eso fue entre Heidelberg y München. En mi estancia más larga en München, posterior, y con tiempo para descubrir de veras la ciudad y los pueblos de Baviera, descubrí los "Weinkeller"!!! Y descubrí, para mi pasmo (burro era!) que existía otro mundo en Alemania, más allá de la Oktoberfest y la cerveza. Y me aficioné a uno que está cerca de la plaza del ayuntamiento de München (no el que está bajo él), junto a la academia de ciencias bávara, aquél por el que pasas y tienes que tocar la nariz de latón del tipo que vigila la entrada!
Por desgracia quedó latente el asunto hasta que me he juntado con esta peña de indeseables de ETB y me han relanzado al mundo de los rieslings!!!
Y he aquí que en dos palabras me ha salido mi biografía vínicocervezera básica en Alemania.
Saludos
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

En mi opinión, Manuel, el Tres Picos pasó de la no madera a la madera y lo que merece la pena ahora de la casa es el Joven selección o el Garnacha mítica éste ya famoso, que no lleva.
Yo también estoy de acuerdo contigo en que comprar vinos caros, contrastados y reconocidos por la prensa es "fácil" (a pesar de los disgustos que a veces te dan!!!) y que lo realmente difícil y satisfactorio es encontrar vinos buenos a precios mejores. En este sentido, hay que estar mucho a pie de territorio o a pie de tienda para conseguirlos. E Ikaki GL (buen apodo) está a pie de territorio muy mucho. Y además también cata mucho! Mañana hablaré de uno de estos vinos, ptrecisamente, de Valencia; y hace bien poco hice lo propio con un monovarietal de trepat del pueblo de Pira (no es barolo!!!), que me impresionó realmente, a sus 7 y pico euros.
Val delle Corti me suena como topónimo toscano (años ha me he pateado la Toscana arriba y abajo), lo conozco y conozco el lugar pero no he probado nunca su chianti.
¿Qué tal? Acabo de kirar su página web, al he descubierto, y tienen una casita para alquilar muy bonita: iguial cae algo así para el próximo verano. Quiero patear el territorio con los niños y enseñarles Lucca, Siena, Arezzo, Pisa, San Gimignano...
Ufffff...qué nostalgia me está entrando.
Joan

elbaranda dijo...

Vaya, parece que rastreamos todos en los super en cuanto tenemos enfrente más de dos botellas.
Coincido en el Borsao, en el C.B., en el Marqués de Alella y apuntaría el Gran Feudo rosado de Chivite, aunque el del 2006 nos haya decepcionado.
Lamentablemente no tenemos ECI hasta dentro de un año para "surfear" por su vinoteca.
De lo demás tb somos asíduos de ciertas conservas y marcas blancas del Mercadona -lástima su sección de pescadería-
También se pueden encontrar cosillas en Leclerc aunque dónde es imbatible es en su sección de cervezas ¡de todo el mundo, oiga!
Es que uno tiene ciertas debilidades.
¡Bueno ya hemos hecho la compra!

Jose-Luis dijo...

Manuel, el vino que indicas en la noche con Iñaki GL y Sarmientos es el que hemos comentado en este hilo varias veces: Castillo de Agüarón. Si bien, como también comento, a mi me parece una pena que hayan pasado a hacer un coupage con syrah y ya no es lo que era :-((
Olaf & Joan: Para mi propio lamento queda que cuando iba más a Alemania, no bebía vino y desde que bebo vino no he vuelto a Alemania #-//// No obstante si le daba al vom Fass en la medida de lo posible :) Y por München a una "cosa rara" que sin embargo no estaba mal. Creo que se llamaba Spetzi y era algo así como refresco de cola con naranja. Raro de narices, pero no estaba malo para tomar algo que no fuera cerveza.
Coincido con Mario, el Gran Feudo rosado es un buen valor, si bien la última añada salió flojita de remos. No obstante los tintos de Chivite suelen estar también en el ECI y Carrefour entre los 4 y 6 EUR, lo cual también es una RCP considerable. Incluso el chardonnay que suele estar por los 4 EUR es muy razonable. Saludos. Jose.

J. Gómez Pallarès dijo...

Caramba, Mario, bienvenido al club de los rastreadores de grandes superfícies!!!
Y muchas gracias por tu aportación: ya sabes, pues he escrito a veces aquí, a veces en ETB, de mi pasión por las cervezas qu en el mundo son. Así es que tengo que buscar este Leclerc, que no sé ni qué es, y ver si hay alguno por los alrededores!
saludos!
Joan

J. Gómez Pallarès dijo...

Sobre el Gran Feudo de Chivite, puede que sea problema mío, conste, pero no sólo es ya el 2006, es que me gustan quizás otro tipo de rosados, digamos algo más tánicos y con extracción. Hace por lo menos dos años que no tomo una botella y por lo que comentas, mejor dejo pasar 2006 para volver a probar otra!
Saludos
Joan

Jose-Luis dijo...

Joan, puedes pasar de este 2006 pero que muy tranquilamente, no aporta gran cosa. Desde luego es un rosado alegre y vivo. Sencillo y con muy buena RCP desde mi punto de vista dado el rango de precios en el que se mueve. No obstante no busques en él un rosado tánico, estructurado y extraido, que no lo vas a encontrar. Es eso, vivaz y alegre.
Por otro lado, Leclerc es un supermercado francés con muy escasa o nula presencia en España.
Como nota curiosa, vi uno en Aranjuez. Saludos. Jose.

J. Gómez Pallarès dijo...

Veo que tenen centros en León, en Murcia, en Vitoria, pero ni encuentro la página web central de Leclerc ni veo que tengan en Catalunya. No sé por qué me suena que en Castellar del Vallès hay uno, pero no sé si me equivoco.
En fin...el día que pueda, la encuesta sigue por Lidl, empecemos cerca de casa!!!
Joan

Herr Direktor dijo...

José Luis (25 post antes!),

sí, los Borsao (como otros tintos nacionales, digamos de "zonas emergentes") se me oxida, yo no uso Vacuvin, simplemente tapo con el corcho o lo que venga y punto. No sé si es un día o dos pero vaya que no necesitan mucho más.

Y del Castillo de Aguarón llevas razón, ahora tenía aún botellas de las garnacha 100% pero me he agenciado con una de las de coupage y ya la han jodido, el vino no está mal, pero ya empezamos con los vinos "sin papeles" o el mundo de Matrix mejor dicho.

J. Gómez Pallarès dijo...

Hombre, Herr, esto de los "vinos sin papeles" o "el mundo de Matrix" es una metáfora muy afortunada. Aunque no con estas mismas palabras, no te pierdas mañana el comentario sobre mis ideas para 2008!!! Alguna hay que va por ahí. De paso, paso ya de Castillo de Aguarón si esto del ensamblaje ha roto el invento.
Saludos
Joan

Jose-Luis dijo...

Hola Herr,
yo tampoco uso Vacuvin, tapón de corcho y a correr. Lo observaré la próxima botella del mismo. Quizá pueda ser que, comprendiendo su escasa complejidad, no le pongo mucho mimo y lo saco directamente de la nevera los días siguientes, sin prestarle demasiada atención a una temperatura más razonable para catarlo. Lo dicho, lo comprobaré con la próxima botella.

Joan, con el Castillo de Agüarón lo que han jorobado del todo es que antes era, a mi juicio, un fantástico ejemplo de garnacha (ojo, no perdamos de vista su precio). Ahora es otro vino más que no sabes si es de DO Cariñena, de Malborough o de Albacete :-(((( Una verdadera lástima. No obstante sigue siendo un vino 'correct within its idiom' (le tomo la frase prestada a Manuel para este caso) y con buena RCP. Eso sí, con menos personalidad que un tertuliano de TV. Saludos. Jose.

J. Gómez Pallarès dijo...

Bien, tomo nota de eso, Jose. Gracias.
pero yo si uso un sistema de vacío para mis botellas no consumidas e hce lo propio con la de Garnacha mítica. A pesar de ello, al día siguiente había perdido mucho y se había oxidado notablemente. No acabé la botella, vaya.
Joan

Gourmet de provincias dijo...

Al final probamos ese dulce la pasada noche y, como dices, es agradable. Eso si, creo que la relación calidad/precio es estupenda. No será como para impresionar a nadie, pero como trago amable en un día cualquiera en el que no quieres tirar la casa por la ventana bien vale.

Saludos y feliz año.

J. Gómez Pallarès dijo...

En efecto, es lo que tú dices, GdP, por 2,5 euros y teniendo en cuenta que los moscato d'Asti de calidad rondan los 10-12 euros por lo menos, no se puede pedir mucho más.
Eso sí, es abrir y consumir también. Como pasaba con la Garnacha Mítica de Borsao, este dulce no aguanta mucho. Pero bien fresquito y con algún dulce acompañante, pues da el pego.
Quedo a la espera de encontrar este moscato que fabrican los Ochoa, ahora!
Saludos y feliz año a ti también!
Joan

Raúl dijo...

Hola:
Hace unos años encontre por casualidad el vino Dolce Prima moscatel 5 grados, más tarde averigue que lo vendia en Mercadona, pero por lo menos en Castellón este supermercado ha dejado de venderlo, venden uno muy similar en forma de botella de Cava... y estaba muy interesado en que me dijerais un lugar donde poder seguir deleitandome de esa dulzura. Saludos Raúl

J. Gómez Pallarès dijo...

Yo no te puedo ayudar, Raúl, porque le he perdido por completo la pista a este moscatel.
A ver sialguna alma caritativa pasara por aquí...
Saludos,
Joan

Anónimo dijo...

Este Dolce Prima Moscatel ya lo ha dejado de fabricar la bodega de Estivella pues lo hacía únicamente para Mercadona y estos han tenido a bien retirarlo de su lineal como tantos otros productos.

No obstante os recomiendo como alternativa otro vino de la misma bodega y bastante similar (también a la venta en Mercadona), el "PRIMA NOVA", que es un auténtico Moscato d´asti por solo 2,5 €.

Por cierto, muy peculiar lo de esta bodega Valenciana que entre otras cosas vende lambruscos blancos, rosados y tintos.

Anónimo dijo...

Francisco

Hola, soy nuevo aquí. pero al hilo de lo que decis, a mi me parece un muy buen vino el Abadia Mantrus, Ribera de Duero, de Mercadona, para beber fresquito. El mejor por calidad precio es el de 2008, por dos euros. también hay un crianza de la misma bodega, pero la diferencia no me parece notable saludos

J. Gómez Pallarès dijo...

Buenas, Francisco, y bienvenido!
No he probado este Abadía Mantris, la verdad, aunque le he leído alguna cosa favorable. Últimamente, la compra telemática en Mercadona me facilita tanto las cosas que casi ya no piso este tipo de grandes superficies y no husmeo entre sus estantes a por buenas oportunidades vínicas. Este 2008 lo probaré.
Saludos y gracias!
Joan

mariava75 dijo...

a mi mercadona me gusta como super, si bien tiene mucha marca blanca, y suelo compra por carritus.com,que es un super on line muy interesante, a mi hacen ahorrar y el producto es bueno. Un saludo.

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