28 noviembre, 2006

"I Golosi Bottegai" en Roma

"I Golosi Bottegai" es una feliz iniciativa de los hermanos Cirimbilla, Alessandro y Luca, quienes, junto con otras personas, han abierto el local de una nueva asociaciòn cultural, en Piazza della Rovere 91. Aparte del nombre, que ràpidamente atrajo mi atenciòn (està justo debajo de casa su local!), el objetivo principal de los hermanos Cirimbilla es dar a conocer todos aquellos productos, del Lazio pero también de cualquier regiòn italiana que sea interesante, que les gustan. La idea es bien sencilla, pero no por sencilla menos estimulante: ellos viajan, prueban, degustan, catan, y todas aquellas cosas que màs les gustan, todos aquellos productos que tienen un sello distintivo y de calidad, algo especial, los incorporan a su asociaciòn.

Sensu stricto no se trata de un local abierto al pùblico, sino tan sòlo a los socios de la asociaciòn, pero hay que decir que ellos tienen los brazos abiertos a todo el mundo y que, por lo demàs, hacerse socio es bien sencillo (informaciones en el teléfono 06.97603094 y al mail http://lagolosabottega@hotmail.it.
De todo aquello que tienen en el local, mieles, aceites (una maravilla de los Abruzzi, por ejemplo), legumbres (los buscados "cicerchia", una variante local del garbanzo), pastas, farro, lentejas, verduras en conserva, vinos, quesos, preparan degustaciones. Pronto haràn lo propio con talleres de explicaciòn de algunas cosas (el sòtano esconde un fabuloso local para estos menesteres). Y, por supusto, los socios pueden comprar todos estos productos estupendos a precios muy
adecuados.

De entre los vinos, me encantò encontrar (porque en La Mescita de Firenze, donde lo caté por primera vez, me aseguraron que sòlo lo comercializaban para ellos!) el Vin di Bruma 2006, un vino novello toscano muy interesante (mirad mi comentario, de 9 de noviembre de 2006); y también vi alguna malvasia del Lazio, que me pareciò atractiva. Alessandro (en la foto con su "joya" Flavia) me obsequiò con una botella de otro vino novello, uno de los que màs le gustan a él, hecho con cabernet y merlot, de los Vigneti Fantinel, del que hablaré en otro post, pero que me dejò encantado.
Animos a los jòvenes hermanos Cirimbilla y a su asociaciòn, y ojalà que tengan éxito: su idea y la calidad de lo que ofrecen se lo merece.

2 comentarios:

alessandro cirimbilla dijo...

Buongiorno signor Joan,
sono Alessandro Cirimbilla e La ringrazio sentitamente per le positive parole che ha speso in nosto favore.Spero che ci torni a trovare presto e Le assicuro che la nostra Bottega sarà sempre spalancata per Lei e tutti i Suoi amici.
Grazie ancora
Alessandro, Luca e Flavia Cirimbilla
p.s. l'e-mail è lagolosabottega@hotmail.it e non .com.

J. Gómez Pallarès dijo...

Eccoci con la nuova e buona email, e sempre gli auguri per il vostro successo!
Tante belle cose,
Joan

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