29 mayo, 2016

Ponce, Reto 2014

La geometría de la belleza. La expresión adquiere dimensión y caracteres precisos cuando se está ante las viñas de los Ponce (bobal, moravia agria, albilla de la Manchuela...): de abuelos a padres, de padres a hijos, la precisión, la minuciosidad, el conocimiento necesario para hacer un trabajo bien hecho... todo se refleja en el marco de plantación y en la disposición de las vides en el campo: dónde, cómo, para hacer qué vino. Mucho que observar, mucho que aprender, mucho que disfrutar en las copas de Reto 2014. Hoy en El País Semanal
Juan Antonio Ponce